Sachr cukroví
Letos jsme vyzkoušeli upéct nový druh cukroví – Sachr čtverečky,
slepované meruňkovou marmeládou a pomazané čokoládou. Odkoukala jsem ho
loni od kamarádky a ta mi poslala recept. Věřím,
že u nás bude mít úspěch.
Martina | 8. 12. 2022 Čt 19.39 | Sladká kuchyně, Cukroví |
0 Komentářů | 14x
Loupáčky
Recept na domácí loupáčky mám z webu Kuchařka pro dceru.
Líbí se mi, jak tu má Flo svoje recepty dopodrobna popsané.
Martina | 26. 10. 2022 St 21.18 | Vaření, Sladká kuchyně, Buchty, bábovky a koláče |
0 Komentářů | 10x
Banánový chlebíček
Tento banánový chlebíček nám upekl Ondra. Listoval si jednou odpoledne
časopisem z Penny (podzim 2022) a hned se chtěl pustit do pečení.
Martina | 24. 10. 2022 Po 21.17 | Vaření, Sladká kuchyně, Buchty, bábovky a koláče |
0 Komentářů | 10x
Indický chléb naan
Tato indická specialita je velmi jednoduchá na přípravu doma a je mnohem
chutnější než zavakuovaná z obchodu. Recept jsem si našla od
indické slečny, podle které jsem vařila indické kari z červené
čočky. Má na svých stránkách i youtube videa, od kterých se dá vše
odkoukat. Tradičně se naan peče v troubě tandori, ale protože tandori doma
běžně nemáte, jde to i na pánvi nebo v troubě. Dá se jíst
i samotný – nejlépe ještě teplý, potřený rozpuštěným máslem a
posypaný špetkou soli. V Indii se naan používá namísto příboru.
Utrhnete si kousek a jídlo s ním naberete.
Martina | 10. 10. 2022 Po 11.57 | Vaření, Chleba, ostatní pro pekárnu |
0 Komentářů | 13x
Dýňové muffiny
Minulý týden jsem se odvážila upéct dýňové muffiny. Ondra se hned
šklebil, že bleee (kousnul do kousku nerozmixované dýně), ale Verča
s Raďou si prý pochutnali. Obzvlášť po tom, co jsem jim vršek ozdobila
krémem vyšlehaného z krémového sýra, trochy změklého másla, cukru a
tvarohu. Recept jsem našla zde.
Martina | 6. 10. 2022 Čt 12.21 | Vaření, Sladká kuchyně, Buchty, bábovky a koláče |
0 Komentářů | 10x
Pečené kuřecí kousky s batáty
V magazínu Albert 10/2022 mě zaujal recept na
pečené kuřecí kousky s batáty. Vařila jsem si je jen pro sebe
z poloviční dávky (na 2 obědy) bez červené papriky a rukoly. Tak nějak
jsem tušila, že bych u dětí se zelenými olivami, batáty a cizrnou moc
úspěchu nesklidila.
Martina | 4. 10. 2022 Út 12.22 | Vaření, Drůběž a králík, Luštěniny |
0 Komentářů | 14x
Jablkovo-pudinkový koláč z listového těsta
Máme nejenom zásobu ořechů, ale taky dostatek jablek, a tak jsem
tentokrát hledala nějaký dezert s jablíčky, který bych mohla na plechu
vzít na návštěvu k mým rodičům. Našla jsem zajímavý recept
na jablkovo-pudinkový koláč z listového těsta.
Martina | 1. 10. 2022 So 12.31 | Vaření, Sladká kuchyně, Ovocné moučníky |
0 Komentářů | 10x
Bratislavské rohlíčky s ořechovou nádivkou
Vzhledem k tomu, že máme dostatek ořechů, tak jsem hledala nějaký
recept, jak je zužitkovat a něco dobrého si upéct. Zaujal mě recept
na bratislavské rohlíčky s ořechovou nádivkou (i s videopostupem).
Martina | 27. 9. 2022 Út 12.31 | Vaření, Sladká kuchyně, Buchty, bábovky a koláče |
0 Komentářů | 11x
Jablečný krambl
Tento recept mám z podzimního čísla časopisu z Penny. Krambl (crumble)
je jednodušší verze ovocného koláče. Jde v podstatě o ovocnou náplň
zasypanou drobenkou a zapečenou v troubě. Ideálně se servíruje teplý.
Kromě jablek lze použít i jiné ovoce, které vám zrovna dozrává na
zahradě (např. švestky, meruňky, rybíz) a i drobenka se dá různě
obměňovat přidáním mandlí, slunečnicových semínek, namletých ovesných
vloček atd. V časopise ho prezentovali jako sladkou večeři, ale i jako
malý dezert (třeba v menších zapékacích mističkách) může být super.
My jsme si ho dali jako větší svačinu pro 4 lidi
Martina | 22. 9. 2022 Čt 19.39 | Vaření, Sladká kuchyně, Sladká jídla |
0 Komentářů | 12x
Falafel - cizrnové placičky
V Nizozemsku jsme si občas koupili hotový falafel a připravili si ho se zeleninou v pita chlebu. Pak jsem jednou zkusila i smaženou rýži s falafelem a tzatziki a jídlo mělo takový úspěch, že jsme se rozhodli, že příště zkusíme falafel domácí. A to příště právě nastalo. Dělala jsem ho z půl balíčku suché cizrny (z 250 g) a hned po obědě jsem dodělávala druhou dávku (měla jsem přes noc namočený celý balíček (500 g) s tím, že ze zbytku udělám hummus nebo použiji do nějaké polévky). Vycházela jsem z tohoto receptu na Kitchenette.
Martina | 11. 9. 2022 Ne 19.20 | Vaření, Zelenina, Zeleninové pokrmy |
0 Komentářů | 14x